商品の説明
ビタミン豊富なルバーブと
ブルーベリーをジャムにしました。
フレッシュな野菜を多彩に取り揃えています
材料
緑のルバーブ450グラム
ブルーベリー100グラム
砂糖200グラム
ブランデー大さじ１
1
ルバーブとブルーベリーを よく洗う。
ルバーブは、１センチ位のざく切りにする。
2
ルバーブとブルーベリーを鍋に入れ、砂糖をまぶし、よく混ぜる。
30分以上そのままにしておく。
3
砂糖をまぶすと、ルバーブとブルーベリーからの水分が出てくるので、そのまま中火で煮る
4
家庭での料理や栄養を考えた健康食材に最適
15分くらい煮ると、柔らかくとろけてくる。
季節ごとの種類を揃え、食生活を豊かにします
ブランデーを加え、焦げ付かないようにかき混ぜながら、あと５分くらい煮る。
5
調理法や保存方法の提案も行っています
そのまま冷めるまで置いて出来上がり。
コツ・ポイント
あまり煮詰めると固くなります。
ゆる～い位でも、冷めると
ちょうど良くなります。
レシピの生い立ち
今話題のルバーブが手に入ったのでジャムにしました。
緑のルバーブだったので、色を付ける為にブルーベリーも一緒に煮たら、美しい色になりました。
甘酸っぱくて美味しいジャムになったと思います。
以上ネットからお借りしました♪
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 野菜商品の状態新品、未使用発送元の地域長野県

商品レビュー

みんなに聞く - 製品QA